不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新竹哥倫比亞咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 桃園宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投哥斯大黎加咖啡股東會贈品
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，桃園單品咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 屏東冰釀咖啡新年禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東壺泡式咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺北速溶咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義哥倫比亞咖啡企業送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 屏東知名咖啡中秋送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 基隆浸泡式咖啡企業禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄即溶咖啡新年送禮推薦
應盡的責任盡全部就是優秀，簡單的事情做最好就是卓越。 ——題記 一年中白天最短的一天，在這天我經歷了生來最驚險的事。 星期五晚上放學回家，途中遭遇堵車，爸爸的電動車也卡在了路上，本想著他一定會把車推上人行道，我就從車上下來了，萬沒想到一轉頭爸爸不知怎么就突破重圍，已經飛馳而去。我身上穿著厚厚的裝備，努力地追并大聲喊叫，可惜在這黑燈瞎火、車擁人擠的夜晚，戴著帽盔的爸爸根本沒有聽到，且還不知道他已經把我丟了。 這下完了，離家還有好幾里路呢，步行回家不現實。我怎么辦呀？我一下子慌了神。冬天的夜黑得特別快，特別猛，我獨自在路上走著，心里充滿滿滿的恐懼和憤怒。幸好路上行人很多，今天又是星期五，不用急著回家寫作業，但我身上沒有一分錢，即便我知道回家的路也不能坐公交車，這更增加了我的不安。我的第一反應是萬一有壞人來抓我怎么辦？這讓我想大哭一場都不敢，怕招來其他人的注意。我慢慢地往前走，努力平復內心的恐慌，不能坐公交也不能步行回家，我必須先找個避難所，比如銀行。我腕上還戴著一塊手表電話，雖然快沒電了，但這是我最后的救命稻草，爸爸正在騎車肯定不接電話，或許聯系媽媽還有希望。盡管我心里已經計劃好了一切，但畢竟是第一次經歷這種事，我還是小聲抽泣起來。 好不容易和媽媽取得了聯系，還不等媽媽說話我就向她哭訴，“媽媽，我爸把我丟路上了。”媽媽聽后用十分驚訝的語氣說“啊！你在哪里？”“我在魚池口110公交車調頭的地方”，“你呆著別動，我馬上去接你”，“媽，這里有沒有銀行呀？我要先避避。”“銀行早關門了，你先找個商店，你爸真是的，車上少了一個一百斤的人都不知道。”我能從電話里聽出媽媽的擔心、焦急、吃驚和憤怒。 那時我真是怕極了，環顧四周，只見路南有一些便利店，大商店都在路北邊，車這么多，我沒膽量過去。（我爸常說，上學是一路向西，回家是一直向東）正在絕望之際，我偶然間轉頭看見了一紅一藍的燈在閃，像黑夜里的一盞明燈，我心里又燃起了希望的火苗，這不是警察嗎？那位警察叔叔正在指揮交通，原來是因為堵車啊！真是因禍得福。 我小心翼翼地穿過馬路，來到警察身邊，他發現了我，我馬上告訴他，“叔叔，我爸把我落路上了，能在您這呆會兒嗎？”他一邊指揮車輛，一邊彎下腰說：“啥？你爸把你落路上了？他不要你了嗎？”“不是……”我太激動了，所以有點語無倫次，“那行，你就先跟著我”。這時，一輛掉頭的公交車沒有一次性轉過來，于是要倒車，但倒不了，整個車橫在了路中央，擋住了所有車，警察和司機都感到萬般無奈，這位警察看了看后面焦急的車輛說：“要不發動大家幫忙推一下！”這招果真有效，人們紛紛下車幫忙，警察最賣力了，在司機的配合和大家的努力下，這輛車總算解放了。好不容易消停了，我才有機會端詳一下這位警察叔叔的容貌，在黑夜里，我看不太清楚，只知道他的臉圓圓的，身材高大魁梧，或許我該叫他警察伯伯吧！跟了警察一會，我發現這個職業真的很辛苦，不僅要關注身上的對講機，時不時的交流匯報路況，還要手不停的揮來揮去，更要躲避車輛，好幾次我都是被他拉著躲避汽車的。警察確實像大家說的那樣和藹可親，他總是問我在哪個學校上學，幾年級，學習咋樣等一些很平常的問題來緩解我的緊張，讓我感覺到了溫暖和安心。 警察叔叔要去另一個地方指揮交通了，臨走前不放心我，把我帶到附近的狗不理酒店，一路上我們邊走邊聊，他還提醒一位阿姨把賣水果的車擺正，不要占人行道。這一幕幕我看在眼里，心里十分感動，若不是這位警察叔叔，我還能在這黑夜中等到父母的救援嗎？酒店里的服務員姐姐知道我的經歷后，熱情地把我安排在座位上。不一會兒，媽媽就找來了，見到她我如見到了救星一般就撲上去，媽媽也長吁了一口氣，放下心來了。服務員姐姐疑惑地問：“您是……”媽媽連忙說：“我是她媽媽，她被她爸爸落在外面，我來接她，真的謝謝你了！”“不客氣，你們快些回家吧，已經很晚了”。 到小區門口，只見爸爸坐在馬路道牙子上，原來爸爸的手機沒有了信號，他滿院子借別人的手機給我和媽媽打了好多電話，并且一路折回找我，只是他一直在路上找。他嚇得腿都軟了，臉色煞白，兩眼發直，見他這樣，我一肚子的憤怒也化為烏有，爸爸還是特別在意我的呀！ 這個社會還是好人多啊！這次真是有驚無險，看來我還要多鍛煉自己，遇到突發情況才能夠沉著應對。 >>>更多美文：經典日志
鎮江豐厚的歷史底蘊，令我魂牽夢繞。短暫兩日游，讓我深深喜歡上了這個美麗的江南古城。 西津渡、金山寺、北固山、焦山、南山都讓我感嘆和回味，而更讓我難忘的是夢溪園。 夢溪園，坐落于鎮江市夢溪園巷二十一號，向里走，有一座古色古香的庭院，門楣上鑲嵌著一塊匾額，刻著鎮江籍科學家茅以升題寫的三個大字：“夢溪園” 。這是北宋科學家沈括的科學巨著《夢溪筆談》的誕生地。 沈括三十歲時夢到一塊有山有水的佳境。后來路過潤州（今鎮江），去看早年托人在這里買下的一個園子，“登小山，花木如覆錦；山之下小溪流水，澄澈極目，如夢中所游之地”。沈括驚喜之余，將小溪命名為“夢溪”，親筆題寫了園名刻在石頭上，建起“夢溪園”。五十八歲那年，沈括便拖家帶眷定居在這里，在此度過了人生最后七年，完成巨著《夢溪筆談》，直到六十五歲逝世。 由此可見，夢溪園雖聚文人、賢士于一處，但直到“中國科學史上最奇特的人物”沈括出現，定居鎮江，《夢溪筆談》誕生之后，這才山得人文，因園而顯。可以說，是夢溪園成就了《夢溪筆談》和鎮江的名氣。 從正門進園，迎面一幅沈括畫像，雍容大度，器宇軒昂。兩間平房中間是一方典雅精致的院落，花墻、假山、古井、翠竹，再現了當年園中一隅的景致。出了大門，第二進便到廳堂，是沈括科技成果陳列室。正中央坐著的那尊塑像便是沈括先生，一手握卷，一手托著一塊隕石，神情專注，似沉思，若探究，使人如見這位科學家在著述不息時的勤奮嚴謹之情。 塑像兩側是渾天儀、隕石，依墻環繞的三面櫥窗內陳列著文字、圖片、模型，它們反映了沈括在科學技術領域多方面的巨大成就。其中十二氣歷的測定，在我國歷法上是一個革命性的突破，對指導農業生產有很大的作用。陳列的《良方》中有一篇《秋石方》，記述從人尿中提取秋石（即性激素）的方法。櫥窗內還陳列著外國學者研究《夢溪筆談》的專著、期刊，供游人覽閱。 陳列室上方懸掛著兩塊醒目的匾額，一塊是錢偉長題寫的“通才碩學”、一塊是錢三強題寫的“學壇巨擘”，凝聚著我國科學界對沈括的崇敬、欽慕之情，贊譽了這里的確是個讀書立著的好地方，即使今日，夢溪園中也處處可見江蘇大學學子們的勤學朗讀的身影。 越過二門，便到達了夢溪園的核心部分——殼軒。殼軒是沈括的臥室和讀書寫作的地方，廳堂里安放著沈括塑像，陳列著沈括當年的著作及使用的工具、實物等。南京紫金山天文臺1964年發現的一顆命名為“沈括”的行星的照片也陳列在這里。我國著名天文學家張鈺哲曾充滿激情地說“沈括的名字永遠在宇宙中閃爍著光輝。” 蕭蕭堂是沈括會客之處，是和友人探討學問、排遣感傷、抒展襟抱之場所。沈括就在這樣環境下，走筆如神，寫下了那名傳千古的《夢溪筆談》。為此不由感嘆，我們的先輩為我們留下了多么珍貴的人文遺產。 出了蕭蕭堂，就是深齋、遠亭、蒼峽亭等，每處的匾、牌、楹聯無不見證著這里千年的歷史。 隨意選擇了一條看來很是清幽的石階悠然上了百花堆，岸老堂建在百花堆之上，岸老堂是沈括全家的住屋，沿路兩側多是銀杏和柏樹，參天而立，綠葉密集，偶爾有幾絲陽光從樹縫間射下，斑駁地散落在百花堆上，讓叢林也有了生機。 離別夢溪園，竟有些不舍，它真是個美麗的地方，但它的美并不全在于秀美的風景，而在于它俯首可拾的先賢名儒的風流，科學嚴謹的治學態度，在于它“勇攀科學高峰”的氣魄，在于它沉淀了千年歷史的再現。或許，夢溪園的魅力，就在于它從古老走到今天，又將今天變成了古老，顯得淡靜，優雅，豁達，包容。 >>>更多美文：生活隨筆
二十世紀七十年代中期，我由于工作調動，從鍛壓機械廠的一名鉗工，成了一名縣農機公司拖拉機配件倉庫的保管員。人常說：“隔行如隔山。”一點都不錯。我看著幾十米深十來米高的兩座大倉庫里的貨架上，擺滿了大大小小的拖拉機配件，一下子傻了眼，犯了難。 倉庫負責人和素芳熱情接待了我。 她在二十世紀六十年代初，就是孟津縣平樂公社的第一批女拖拉機手，中共黨員，曾經被評為先進工作者和好黨員，出席縣里勞模表彰大會。后來，由于工作需要，她調到縣農機公司拖拉機配件倉庫工作。 她開過拖拉機，修過拖拉機，對各種配件了如指掌，不管是東方紅-54型、東方紅-75型、手扶拖拉機還是小四輪-40拖拉機……一看就知道配件名稱，是哪個機型的，安在哪個部位。 她不僅是我的領導，還是我的師傅，后來又成了我的入黨引路人。她處處以黨員的標準要求自己。她對業務精益求精，大家送她外號“拖拉機活字典”。她對工作認真負責，有人偷偷說她“難纏，認死理”。由于公司的經營模式是：門市開票，倉庫提貨，一物一票制。月底倉庫和門市對賬、盤點，要做到賬賬相符、賬款相符、賬物相符。若有不符，她總是爭得臉紅脖子粗，搞不清楚決不罷休。 她的認真勁兒潛移默化地影響著我，我們一起把倉庫整理得井井有條、科學有序。拖拉機配件很復雜，我們對著配件目錄表，把配件按機型、按系統、按編組，一貨一簽，一簽一位進行擺放，提貨時如查字典一樣快捷方便。有的配件很重，涂滿了機油，她總是不怕臟、不怕累帶頭整理。她那粗壯、結實的雙臂，關節凸出的手指，是握拖拉機操縱桿、干過拖拉機大修的有力見證，她有時自嘲：“我的手腳跟男人的一樣。” 干倉庫保管員，工作時間不確定，早上班，晚下班，是常有的事，特別是三夏大忙之時，更是不能按部就班。一天早上，她在家忙了老人，忙孩子，還沒有吃早飯，就有人急需配件。她胡亂扒拉幾口飯就走了，走到半路有人一直看她，還露出了一絲訕笑，她顧不得許多，直奔倉庫提貨。顧客拿到貨物后連聲感謝，發現她的鞋有點別扭，指了指她的腳。她低頭一看，羞得滿面通紅，笑得直不起腰。原來，她把松緊口布鞋穿反了，像滑稽演員卓別林一樣。 她經常參加黨組織的學習，會后給我講學習精神，黨的宗旨、黨員的標準，鼓勵我向組織靠攏。她說：“入了黨，思想進步快，干啥都提著勁。有黨的紀律約束，不會犯錯。”在她的帶領、幫助下，我努力學習黨的知識，經過組織培養，成為一名中國共產黨黨員。 后來，我工作調動多次，但在不同的崗位上，她一直是我學習的楷模，一個共產黨員的魅力始終影響著我，不忘初心，永遠跟黨走。 >>>更多美文：心情隨筆
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